Menu

mit Stracciatella, getr, Tomaten u. Paprikakonfettüre € 16

mit Ei, Zwiebel, Senf, Worcester Sauce € 16

mit frischen Pilzen, Monte Veronese Käse u. Trüffelöl € 16

mit Parmaschinken, Speck mit schwarzem Pfeffer, lokale Salami, Coppa Piacentina, typische Käsesorten, serviert mit Gemüsevinaigrette u. warmer Focaccia € 18

mit Honigmelone € 15

Kirschtomaten u. Kräutercroutons € 12

mit Gemüse im Teigmantel € 18

wie Oma es machte € 12

mit Schweinebacke, Ei, Grana Padano u. Schafskäse € 14

u. Kirschtomaten € 16

€ 16

mit Garnelen u. Zucchinis Julienne € 14

mit Taleggio, Pilzen u. Steinpilzen (min 2 Personen) € 15 pro Portion

vom Grill oder mit Sauce u. Steinpilzen € 23

in dünne Scheiben geschnitten mit Grana Padano Chips u. Rukola € 20

serviert mit hausgemachten gem. Gemüse € 25

NTK Zubereitung, serviert mit aromatisierten Röstkartoffeln € 16

mit Rippchen vom iberischen Schwein, Wurst, Hähnchenschenkel, Rindersteak Mignon Angus Celtic Irish, serviert mit Dippers (Kartoffeln mit Schale) € 24

vom Grill mit verschiedenen Seefisch u. Krustentieren € 26

u. gegrillten Zucchini € 17

Grain fed - Italien.

Steak - gereift € 6/Pfund

Fiorentina - gereift € 7/Pfund

Ribeye - gereift € 6/Pfund

Tomahawk - gereift € 7/Pfund

Grass fed - Litauen Estland

Steak - gereift € 7/Pfund

Fiorentina 40 Tage dryaged € 9/Pfund

Grass fed - Finland

Steak - gereift € 7/Pfund

Fiorentina 40 Tage dryaged € 8/Pfund

Grass fed - Dänemark

Steak 40 Tage dryaged € 7/Pfund

Fiorentina "Extra" 40 Tage dryaged € 8/Pfund

Filet "Selection Butcher" € 12/Pfund

Grass fed - Galicien

Steak Gutrei Roxa D'Ouro 50 Tage dryaged € 9/Pfund

Fiorentina "Extra" Gutrei Roxa D'Ouro 50 Tage dryaged € 10/Pfund

Grass fed - Uruguay - Australien

Flank Steak (bavetta) € 7/Pfund

Tomahawk € 7/Pfund

€ 5

mit Aromen € 5

€ 5

vom Grill € 6

mit Paprikaschoten € 6

Salate, Kirschtomaten, knusprige Brotwürfel, Caesar Sauce, Hühnerbrust vom Grill u. Bauchspeck € 13

Salate, Tomate, Kartoffeln, grüne Bohnen, Ei, Thunfisch, Oliven, Kapern,Sardellen € 13

Tomaten, Büffelkuhmozzarella, natives Olivenöl extra, Basilikum u. Oregano € 13

in Backteig frittiert € 5

gefüllt und frittiert € 6

gefüllt mit geschmolzenem Käse € 6

paniert € 6

€ 6

Hohrücken vom Rind Scottona Cherolaise, weiße Zwiebel, Essiggurke, Blattsalat u. Ketchup € 11

Hohrücken vom Rind Scottona Cherolaise, Bacon, Spiegelei, BBQ Sauce € 13

Hohrücken vom Rind Scottona Cherolaise, Blatsalat, Cheddar u. Brie € 13

Rindfleisch Chianina, karamellisierte Schalotten u. Gorgonzolafondue € 13

Hohrücken vom Rind Scottona Cherolaise, Mexico Sauce, Paprikaschoten, Bauchspeck, Cheddar u. Zwiebel € 13

Kalbsfleisch, frittierte Auberginen, Büffelkuh Burrata aus Kampanien u. Pestocrème € 13

Hohrücken vom Rind, Schweinewurst, karamellisierte Zwiebeln, Büffelkuh-Stracciatella, Mayonnaise mit Kapern, geröstete Erdnüße u. Pistazien € 13

Hühnchenbruststreifen vom Grill, Remouladensauce, Salat, Essiggurken u. Coleslaw € 12

Hohrücken vom Rind Scottona Cherolaise, Büffelkuh Stracciatella aus Kampanien, Taggiasca Olivenpâté, geröstete Kirschtomaten u. karamellisierte Zwiebel € 13

Auberginen, Zucchini, Paprikaschoten, Spinat, Kartoffeln, Kichererbsenhumus, Blattsalat u. Cheddar € 11

Mozzarella “fior di latte” (fdl) , San Marzano Tomatenfiletstückchen, Burrata aus Kampanien u. Basilikum € 11

Steinpilze, Mozzarella fdl, San Marzano Tomatenfiletstückchen, Büffelkuhmozzarella u. frisches Basilikum € 13

Parmaschinken, Mozzarella fdl, Büffelkuh Stracciatella u. gehackte Pistazien € 13

Speck aus dem Trentin, Büffelkuh Stracciatella aus Kampanien, Mozzarella fdl, Rukola u. € 13

Mozzarella fdl, Tomatenfilets San Marzano, Endivie, Filetcarpaccio Scottona Dry-aged u. Grana Padano € 14

Mozzarella fdl, geröstete Tomaten, geräucherter Provolakäse, Büffelkuh Stracciatella aus Kampanien, Cantabrico Sardellen, schwarze Oliven, Oregano, Petersilie u. natives Olivenõl extra € 14

Würzige Salami, Mozzarella fdl, Tomaten San Marzano, Gorgonzola u. Zwiebel € 13

Lokale Salami, Mozzarella fdl, Kartoffelmousse mit Rosmarin, Parmesanchips u. geriebener Schafskäse € 13

Geräucherter Lachs, Mozzarella fdl, Zucchini Julienne, Stracchino Weichkäse, rosa Pfeffer u. natives Olivenöl extra € 13

Gegrillte Paprikaschoten u. Auberginen, Spinat, Mozzarella fdl, Parmesanchips, Fontina gratin € 13

Gemüseeintopf mit Paprikaschoten, Mozzarella fdl, frittierte Petersilie u. natives Olivenöl extra € 13

Nutella u. Puderzucker € 8

€ 6

€ 6

mit Schokoladensauce € 6

mit Kompott aus Waldfrüchten € 6

mit Nutella und Puffreis € 6

mit Vanille Eis € 6,5

mit weichem Schokoherz € 6

€ 6

aus frischem Obst € 6,5

mit kalter Kaffeecreme, Espresso, MIlchcreme und Schlagsahne. € 4,5
für die besonderen Feinschmecker mit Bayles € 6

aus frischen Zitronen € 4,5

auch mit Frucht Wodka € 6,5