Rindertartar Angus Celtic Irish, messergehackt mit Ei, Zwiebel, Senf, Worcester Sauce Wurst und Käseteller g.U. mit leckerer warmer Focaccia gewürzt mit Rosmarin Roher Schinken aus der Toskana 24 Monate gereift mit Melone Sauté mit Miesmuscheln, Venusmuscheln u. Kirschtomaten Unsere Tapas mit ausgesuchten Bruschette, Pinchos u. Croquetas
Lasagne bolognese - wie Oma es machte Vegetarische Lasagne, hausgemacht, mit frischem Gemüse Spaghetti Carbonara, geräucherter Bauchspeck, Ei u. Schafskäse Linguini mit Basilikum Pesto mit Pinienkernen u. grüne Böhnchen Spaghetti mit Meeresfrüchten, Scampis u. Riesencrevetten Spaghetti mit Venusmuscheln u. Kirschtomaten Tagliatelle aus frischem Eiernudelteig mit Garnelen u. Zucchinis Julienne Gemüsesuppe mit frischem Gemüse u. aromatisierten Crouton
Pommes frites * Ofenkartoffeln mit Aromen Gemischter Salat Gemüse vom Grill oder gedünstet Caesar Salate, Kirschtomaten, knusprige Brotwürfel, Caesar Sauce, Hühnerbrust vom Grill u. BauchspeckNizzarda Salate, Tomate, Kartoffeln, grüne Bohnen, Ei, Thunfisch, Oliven, Kapern,SardellenFrancese Salat, Möhren, Kirschtomaten, Trockenfrüchte, serviert mit Ziegenkäse u. HimbeervinaigretteCaprese Tomate, Büffelkuhmozzarella, Basilikum u. OreganoMillecolori Gemischter Salat, Tomate, Möhren, Mais, Fenchel u. Paprikaschoten
LA PINSERITA Mozzarella “fior di latte” (fdl) , San Marzano Tomatenfiletstückchen, Butterherzmozzarella u. frisches BasilikumTRA IL BOSCO E IL PASCOLO Steinpilze, Mozzarella fdl, San Marzano Tomatenfiletstückchen, Büffelkuhmozzarella u. frisches BasilikumLA REGINA Mozzarella fdl, Tomaten u. frisches BasilikumDA NORD A SUD Roher Schinken aus der Toskana, Mozzarella fdl, Büffelkuh Stracciatella u. gehackte PistazienLA TRENTINA Büffelkuh Stracciatella Valle del Mincio, Mozzarella fdl, Rauke u. Speck aus dem TrentinLA PINSA DELLO CHEF Mozzarella fdl, sautierte Pilze, gereifter Ziegenkäse, Pistaziensauce, Nußpesto, gehackte Pistazien u. NüßeLA JULIENNE Geräucherter Lachs, Mozzarella fdl, Zucchini Julienne, Stracchino Weichkäse, rosa Pfeffer u. Oel EVONESSUN RIMPIANTO Würzige Salami, Mozzarella fdl, Tomaten San Marzano, Gorgonzola u. ZwiebelDAL CONTADINO Schweinswurst, Mozzarella fdl, gedünsteter Lauch, Parmesanchips u. geriebener SchafskäseLA VEGGY Gemüse von Grill, Spinat, Mozzarella fdl, Parmesanchips, Fontina gratinLA ZUCCHINA Sautierte Zucchini, Mozzarella fdl, Basilikumpesto u. Büffelkuhmozzarella
